お料理初心者の方は、

どこから何から始めたら良いのか分からないと思います。

 

家庭科の調理実習以来、キッチンに立っていない・・・

そんな初心者の方の為に、

まず何から始めたら良いのか説明していきたいと思います！

 

１、調理器具の購入

まず、調理に絶対的に必要なものを書き出しておきます。

これから購入される方もいらっしゃるかと思いますので、

参考までにオススメのメーカーも添えておきますね✨

 

・包丁（三徳包丁「関孫六」２５００〜３５００円のもの）

・まな板　（ニトリ楽々超軽量まな板Lサイズ１１９０円）

・鍋２４〜２８cm（ニトリ、テフロン加工してある鍋）

・フライパン２７〜２９cm（ティファールかサーモス）

・ボウルとザル（メーカー問わず）

・菜箸（メーカー問わず）

・ミニ軽量カップ（ニトリか１００均一）

・ピーラー（貝印セレクト１００T型ピーラー１０００円程度）

・おたま（メーカー問わず）

・ゴムベラ（IKEAゴムベラ１９９円が大好き）

包丁やまな板は初心者でも使いやすいものをおすすめしました。

上達してきたら１万円くらいの包丁を一生物として購入される方が多いです。

 

２、食器の購入

お料理を作っても食器が無ければ鍋のまま食べることになるので、

食器は最低限用意しておきましょう！

 

・お茶碗

・お味噌汁用のお椀

・メイン料理を盛るお皿

ーボウル型の大きなお皿

ー平皿の大きなお皿

・丼ものや麺を入れるどんぶり

・取り皿

・パスタやカレーのお皿

・スプーン、フォーク、お箸

食器はニトリが丈夫で安くて可愛くておすすめです。

３、調味料の準備

調味料はお料理によって異なりますが、

ひとまず使うであろうものから揃えておくと良いです。

１つの調味料でもたくさん種類があって、

何を買えば良いのか分からないですよね。

好みにもよりますが、私もイチオシを添えておきますので、

参考にしてみて下さい！

 

・白だし（ヤマキ）

・醤油（キッコーマン特選丸大豆醤油）

・みりん（タカラ本みりん）

・酒（菊水→余ったら飲める。料理用のお酒はオススメしません）

・砂糖（きび砂糖か甜菜糖、お料理によっては上白糖）

・塩（伯方の焼塩）

・コショウ（メーカー問わず）

・ケチャップ（ハインツ）

・マヨネーズ（お任せ）

・油（ビラブランカのオリーブオイル、マルホンのごま油生搾り）

 

いや〜たくさんありますね〜〜〜！

まずは、塩とお醤油だけでも良い気がしますが、

後々に使うので先に買っておいても良いと思いますよ。

 

さあ、ここからお料理の旅が始まります。

食材を買って、簡単なものから作ってみましょう！

 

また後日、最初に何を作れば良いのかオススメを書きたいと思います。

お楽しみに〜〜！

 

少し宣伝を。

生徒さん募集中でーーーーーーす！！♪( ´▽｀)笑