うなぎはお重でいただく他に、いろいろ楽しみ方があるのです。

このちらしは、私の友達が振る舞ってくれた料理で、

なんと、２０歳の時に食べた味です。

 

そんなに前に食べた料理を今料理教室で生徒さんに教えているなんて、

驚きですよね。

 

とても料理上手な年上の友達で、いろいろ振る舞ってくれたけど、

このちらしがすごく衝撃的で美味しくて、ずっと覚えていました。

 

心に残る美味しい料理って、ほんと忘れないものなのね。

 

４１年間生きてきて、私が美味しいと感じた料理を生徒さんに教えて、

それをまた誰かが食べて美味しいと思って覚えてくれる。

美味しいものって、無限につながるんですよね。なんて素敵なことでしょう。

 

これからも美味しい料理に出会ったり、自分で創作したりして、

もっとたくさんの人に伝えて行けたらいいな。

 

さぁ、今年の秋はどう楽しむ？！

 

１０月もレッスンのご予約お待ちしております！！