出張料理教室２時間コースでした！

メニューは、

・とうがんと鶏ももひき肉の中華スープ

・手羽元と玉ねぎのトマト煮込み

・鯛のカルパッチョ

・ささみと大葉のサラダ

・ナスの豚バラ巻きグリル

・牛肉と小松菜のオイスターソース炒め

・カブのオリーブオイルソテー

・鶏の照り焼き

 

食材の下処理、切り方、火入れ、味付けのコツなど、

それぞれに必要な知識を話ながら作りました！

 

私の教室では、ご要望がない限り、生徒さんが全工程作ります。

 

出張料理教室は、生徒さんのお宅のキッチンで行うので、

キッチン環境が同じなため再現性が高く、より実用的です。

 

「料理教室は通うもの！」

という概念から、

「料理教室は先生に来てもらうもの！」

という考え方に変えてみてはいかがでしょう？

 

と言っても、出張で料理教室している先生、都内に少なすぎなんですけどね笑

 

もっと普及して、より多くの方が健康的で美味しいお料理を毎日食べられるようになるといいな！

 

９月も生徒さん大募集です😊