今回は、揚げ物をいろいろ作ってみましょう！

という流れになり、天ぷら、唐揚げ、とんかつを作りました。

 

天ぷらは、ちょっとお試し的な感じで、さつまいもとレンコン。

天ぷらは、食材によって切り方や衣の付け方、揚げる温度など、

結構ちゃんと作ろうとすると難しいんですよね〜。

天ぷらだけで２時間レッスンをすることも多いのですが、

今回は、「こんな感じ〜！」と、雰囲気だけでというライトバージョンでした。

 

そして、とんかつ。

ロースをご希望だったので、カラッと揚げました！

写真撮り忘れたけど、

唐揚げは以前レッスンしていて、復習だったので、味変しました。

塩麹とカレー。

カレー味は、タンドリーみたいな感じですw

 

たくさん揚げ物をして、たくさんお持ち帰りでした！

 

揚げ物は、注意点が多いので、一度プロに習うのもおすすめですよ。

 

レッスンのご予約お待ちしております！