タイトル長っ。

 

えっと、キーマカレーに厚揚げ入れました。

実は、カレー粉と大豆ってめちゃくちゃ相性が良いのです！

 

もちろん、大豆の水煮入れたりもするのですが、

厚揚げをしっかりキーマカレーっぽく小さく切って入れると、

さっぱりでもボリューミーにいただけるのです。

 

味付けも、塩コショウだけでなく、「アレ」を入れます。

 

さて、なんでしょうか？

 

お料理はなんとなく塩コショウ、とかでなく、

入れるのには理由が必ずあります。

 

切り方も、その切り方にするのは必ず理由があります。

 

料理は、計算して、考えて、組み立てて作るのです。

どのパーツが抜けててもパーフェクトにはなりません。

 

「美味しい〜〜〜〜〜！」

という感動は、計算して狙って作られています。

あとは、食べる人の好みですけどねw

 

是非、美味しいパーフェクトを狙ったお料理を作りましょう！