１人前は、誰がどのように決めているのか・・・？

 

お店の場合は、儲けがないと存続できないので、利益が計算された量。

しかし、お店によってもボリュームが異なります。

・大戸屋

・やよい軒

・町中華

・レストラン

・おしゃれカフェ

おそらく、グラムにしたら、同じお店を探す方が難しいです。

 

では、儲けを考えない家庭料理は？

・育ち盛りの中学生男子

・ダイエットしたい高校生女子

・体力仕事のお父さん

・おやつをしっかり食べる専業主婦

・共働きで夕食の時間が毎日遅い夫婦

 

全員、食べる（必要とする）１人前って、同じでしょうか？

 

という事は、

「レシピ本に載っている１人前ってなに？」

と、定義が分からないw

 

生徒さんからよく、

「これは何人前ですか？」

と聞かれる事があります。

または、

「２人前作りたいです」

 

このようなご質問やオーダーをいただいた時は、

必ず、１食あたりどのくらいの量を召し上がる方なのか、

リサーチをします。

 

というのも、

私は結構大食いに近いもので、

普通の定食では足らない為、必ず大盛り。

大盛りでも足りないからおかず追加なのです笑

 

だから、私の１人前はあてになりません(*´ω`*)

 

味の濃い薄い、美味しい美味しくないもそうですが、

個人の好みの問題なのです。

しかし、自分の思考の軸が他の人も一緒だと勘違いされている方が多いのも事実。

 

私の教室はマンツーマンなので、

量、味、食材のチョイス、全て生徒さんに合わせたご提案が可能です。

 

是非、ご自身の好みのお料理を作れる料理教室をお探しの方は、

一度お越しください。

 

レッスンのお申し込みお待ちしております❗️