釣り好きの友達からいただいた、新鮮なアジ！！

 

アジフライって、管理が難しいので、

ほとんどのお店で使っているのは冷凍なのです。

 

釣りたてのアジをフライにするなんて、

な〜〜〜〜んて贅沢な✨

 

でも、フワッフワでとっても美味しいのです。

 

自分で魚の処理もするので、しっかり骨も抜きます。

アジフライの骨抜かない人多いんですけどね。

私は骨刺さるの恐怖症なので、完璧に抜きます！

 

友達も大絶賛❗️

 

タルタルもしっかり乗せて、サクッとふわっとグビっとw

お酒もすすみますw

 

アジフライを美味しく揚げるコツが知りたい方は、

是非レッスンにお越しください。