ご新規の生徒さんは、いつも大歓迎なので、とっても嬉しいです！

 

昨日いらした生徒さんは、

前から私の教室が気になっていたそうで、

「初心者だけど勇気を出して申し込みしました！」

とおっしゃっていました😊

 

もしかしたら、このブログをご覧の方の中でも、

レッスンを受けてみたいけど迷っている・・・

という方いらっしゃいますか？

 

昨日の初回レッスンでは、

包丁の基本知識、使い方、食材についてなどをアドバイスしました。

特に、包丁の使い方は、

間違えて覚えてしまうと、指を切ってしまったり、

柔らかいものは切れても硬いものや繊維が強いもの、

お肉や魚が切れなかったりと、デメリットがかなり多いです。

 

料理は一生。

 

ずっと長期に渡り悩み続けるよりも、

ちゃっちゃと単発レッスンを受けて知識を身につけてから

あとは自分で練習する方が圧倒的に近道で合理的です。

 

昨日は、

きゅうりとキャベツを題材にして包丁の使い方を練習し、

ツナと和えて柚子胡椒オリーブオイルサラダにしました🤗

あとは、りんごを切って、焼きリンゴコンポートを作りました。

 

お引っ越しされたばかりという事で、

フライパンやキッチン用具、調味料のおすすめや、

キッチンのどこに何を置くと動きやすいかなど、

料理・キッチン・収納など全般のアドバイスをしました。

 

そして、

押し付けではなく十分に説明した上でですが、

包丁を新しく新調した方が良いという流れになり、

また今週、一緒に河童橋道具街へ包丁を選びに行くことになりました笑

 

もう何人目かな・・・、

包丁の選定のお手伝いをさせていただいたの♪( ´▽｀)

 

頼っていただけるのは嬉しいですし、

確実に良い品を予算に合わせておすすめします。

何店舗か私のお気に入り包丁屋があるので、

たくさん握ってもらって、一番しっくりくる相性がいいものとの出逢いに期待です。

 

そのあとは、生徒さんとお茶したり、食器店を巡ったり、

それもまた楽しいです╰(*´︶`*)╯♡

 

ここまでする料理教室の先生はなかなかいないと思いますw

 

私は、生徒さんとの出会いをとっても大切にしていて、

私ができる最大限で、

その方の料理人生をサポートさせていただきたいのです。

 

私の教室では、

お料理・キッチン関係の収納・お掃除・やりくりなど、

生活にまつわる必要な事全般のサポートを致します。

 

どうしたらいいか、何から始めたらいいのか分からない方でも、

進むべき道路を私が作りますので、

安心してレッスンにお越しください。

 

９月もまだレッスンのお申し込みお待ちしております！