2024.07.08ブログ
夏野菜のゼリー寄せとコーンムースとズワイガニ
これ、おいしすぎました笑
夏野菜のゼリー寄せ、それぞれの具材にちょうどいい火入れをして、
コンソメとゼラチンで作りました。
本当は、ここの上に、コーンムースとカニを乗せる予定だったのですが、
このコーンも凄まじく甘くて、ゼリー寄せもめっちゃいい感じの出来だったもので、
それぞれでまず味を堪能していただきたく、別添えにしましたw
カスタマイズしてお好みでお召し上がりいただくスタイル😀
自宅でワインパーティーだったのですが、
本当においしかった。
ゲストにも喜んでいただけて、作ってよかったです😆✨
こういう、繊細なお料理、もっと教えたいんだよな〜〜〜〜。
しかし、まずは毎日食べるお料理のクオリティを上げましょう❗️
レッスンのお申し込みお待ちしております😆
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