個人的な意見ですが、

親族・友達以外のお宅へお邪魔する機会って、とても少ないですよね。

 

個人宅で開催されている料理教室の先生のお宅は、

普通のキッチンというより、

お店ができるほど完璧に調理器具や調味料が整っていて、

どこに何が置いてあるのか、

収納もしっかり考えられた配置になっています。

 

キッチンスタジオだと、

普通の家とは全く異なり、

自宅に帰った時に、再現性が低くなってしまう事もあります。

 

しかし、

個人宅でのレッスンでは、

キッチンのどこで何を切り、

どんな調理器具を使って、

どう動くか。

現実的にとっても参考にしやすいのです。

 

例えば、

油や調味料のボトルはどこに収納するのか。

フライパンはシンク下にどのように収納したらいいのか。

ピーラーは何を使っているのか。

 

実はこういうキッチン周りの悩みって、

おばあちゃんやお母さんから教えてもらうはずのものですよね。

しかし、

早くに地元を離れて一人暮らしをしている人がとても多い時代。

 

ご近所付き合いもないし、

周りの友達に聞く事でもない。

 

そこで！！

個人宅で開催する料理研究家の先生のキッチンを、

ガン見するわけです笑

 

常温保存なのか、冷蔵庫保温なのか分からないものや、

これからの季節、虫対策で気をつける事。

野菜の日持ちはどのくらいか。

タッパーは無印のがいいのか、１００均一のがいいのか。

ぶっちゃけ、どれでもある程度は生活できると思うのですが、

やっぱり正解をするググル時代なので、

何が一番効率よく、合理的かを求めてしまいますよね。

 

私の生徒さんによく聞かれるのが、

砂糖や塩を収納するケースはどこがおすすめか、

ガス台の焦付きや油汚れはどうやって落とすか、

この野菜はまだ食べれるのか？（出張）

など。

 

結構リアルに悩むけど、友達に聞くほどでもなく、

知らない事を知られるのもプライドが許さなかったり。

そんなプライドいらないんですけどねw

 

「そんな事も知らないの〜〜？」

「うん！知らないから教えて！」

でいいじゃん😆

マウント取るより、知識増やした方が勝ちな気がします。

 

私は出張でもレッスンしているので、

私の家より豪華なお宅がたくさんあり、

見たことのないメーカーの調味料やケース、調理器具は、

めっちゃ質問しますw

だって、興味ありまくりなんですもん。

 

という事で！

個人宅で開催する料理教室のメリット、

ちょっと違った角度からブログを書いてみました😆

 

ご参考になれば嬉しいです。