2024.06.02ブログ・料理コラム
常備菜・作り置き3時間レッスン!
月に1度出張レッスンで伺っています。
以前は、美味しいものや食べたいもの、
作ってみたいお料理を中心にレッスンしていたのですが、
結局毎日の食卓に反映されなくては実用的じゃないですよね、
という事で、
今は、常備菜、1週間のやりくり、手際の良さなどを考えたレッスンをしています。
今回作ったのは、こちら!
・ハンバーグ
・豚の生姜焼き
・ミートボールのトマト煮込み
・タコと新玉ねぎのマリネ
・ブリのタルタル
・クラムチャウダー
・ブロッコリーのおひたし
・カブとシラスのグリル
・人参とシラスのサラダ
・人参とツナのサラダ
・カブとベーコンの炒め物
・キャベツの浅漬け
など。
生徒さん、お写真ありがとうございます!!
人参・カブをいくつかの料理にしてみましょう。
という、応用の練習だったので、
茹でたり、塩揉みしたり、焼いたものを分けて味付けしたり。
わちゃわちゃ遊びました笑
そして、
生徒さん、
「旦那さまからお料理のレベルが上がった!」
とお褒めのお言葉をいただいたそうで、
と〜〜〜〜〜〜っても喜んでおりました😆✨
私も、
と〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜っても嬉しいです‼️
誰かに振る舞って、褒めてもらえるのって、
自信になるんですよね。
そして、また頑張れる!!
家庭料理って、本当に大切です。
栄養もたっぷりですし、何より愛情のこもった料理は、
心に沁みます。
そこよ、そこ。
是非、ご家庭の料理のクオリティ、
一緒に上げていきましょう!!!
6月もレッスンのご予約お待ちしております。
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