生徒さんのほとんどが初心者の方なので、

包丁の扱いについて、いつも最初に説明しています。

 

私の失敗談なのですが、

ペティナイフをまな板の手前に置いておき、

何かを取ろうと体を動かした瞬間、

服に引っかかったペティナイフが落ち、

左足の甲にまっすぐ刺さりました。

 

ガーーーーンヽ(￣д￣;)ノ=3=3=3

 

先を鋭く研いでいなかったので、

そんなに深く刺さりませんでしたが、

痛かったし少し流血しました😭

 

そんな私の痛い体験を、

生徒さんには絶対して欲しくないので、

「まな板の向こう側に刃を向こう側に向けて置く」

を徹底して教えています。

 

私は料理学校にも修行にも行っていないので、

全て実体験の元、指導しています。

 

なので、

普通料理学校行っていたら失敗しないような事を失敗していたり、

普通料理学校行っていたら知っている事も知らなかったりします。

 

短所でもありますが、

一般の方が料理を始めようとする時に通過する、

「間違えポイント」

は、私は体験済みが多いので、気持ちは理解できますし、

その時の改善方法も体験済みなので、

教える事もできます。

 

私は料理をたくさん経験しただけの一般人です。

 

なので、

誰でも上手くなれる事は、

私が一番知っています(￣∀￣)✨

 

お料理の第一歩が踏み出せない、

どう踏み出せば良いか分からない方をサポートしたいです。

 

毎日の食生活をもっとも〜〜〜〜っと美味しく楽しんで欲しいです。

 

１人でも多くの方が、

健康で楽しい食生活を送れるようサポートしたいと思い、

料理教室を始めました。

 

今年で９年目か〜〜。

 

たくさんの食、救済する為にがんばります！！

 

お悩みの方は是非一度ご相談下さい。