ほうれん草のバター炒めを敷いて、

カジキの一口ムニエルを乗せて、

焼きレモンを添えました！

 

レモンって焼くとまた違った風味になるんですよね〜〜。

味がしっかりして、フレッシュなところと、濃厚果汁のところと、

焼いた香ばしさが少し加わって、私はとても好きです。

 

ソテーするだけじゃ物足りないな〜という時に、

オレンジやレモンなどフルーツを焼いて添えるのも一つの手ですよ！

 

１０年前の私はレモンを焼く料理に出会っていなかったです。

飲食店にたくさん行って得る知識は多いです。

 

これからも進化していくぞ〜〜〜〜〜！！