「料理教室」
頻度：単発
内容：アレルギー対応のお菓子作り
女性

お客様からのコメント

友人の、小麦アレルギーのあるお子さんへのプレゼントとしてケーキを贈りたく、
るみ先生にレッスンをお願いしました。
「アレルギーがあるから、なかなかこどもにケーキを食べさせてあげられない・・」
と、友人が言っていたのを思い出し、
「サプライズで食べさせてあげたい！」
と思った事がきっかけです。
でも、私は普段からお菓子作りなどしないので、何をどうしたものやら。。。

そこで、マンツーマンで教えてくれる、るみ先生に頼みました。
思いたった時に、「今あげたい！」のタイミングでレッスンを依頼できるのがマンツーマンの良いところ。
しかも、小麦アレルギーだけどケーキを、チョコレートが好きみたいだからチョコレートケーキがいいな、
という無茶なお願いもなんのその、
るみ先生は米粉を使ったしっとりふわふわのチョコレートケーキのレシピを考えてくださいました！

後で知ったことですが、既存のレシピではなく、分量などを変えて何度も試行錯誤した末に、
ベストなレシピを作りあげてくれていたとのこと！感動！！
(こちらは一回こっきりしか作らないかもしれないのに、、)

そのままでも美味しいチョコレートケーキでしたが、るみ先生はさらに攻めます(笑)
「食べる直前にデコレーションも兼ねて、このあつあつチョコレートソースをかけましょう！」
とくるではありませんか！これぞ嬉しい追い打ち。

友人宅で、まーるいケーキを前にしてテンションが上がったこどもさん。
その目の前でチョコレートソースをとろ〜〜〜り。
あの時のキラキラした顔が忘れられません。
るみ先生、ありがとうございました♥️

早瀬からのお返事コメント

この度は、レッスンにお申し込みいただきありがとうございました！
ご友人のお子さんに喜んでいただけて何よりです😊
アレルギー対応など、ピンポイントでレッスンが可能なマンツーマン指導は、
生徒さんの望む事だけに集中できるので、実が詰まったレッスンが行えます。
米粉のガトーは見た目が黒く派手さが無いので、
何かもう一つアクションがないとサプライズ感がないかな〜と考えまして、
固まりづらいとろ〜〜〜りチョコレートソースを付け加えました。
私の作戦が大成功したようで、今夜はいいお酒が飲めそうです笑
また何かお困りの際は、お気軽にご相談をいただければと思います。
ありがとうございました✨