2023.06.30お客様の声・ブログ
お客様の声「料理教室」蒲田教室
「料理教室」
頻度:単発
内容:アレルギー対応のお菓子作り
女性
お客様からのコメント
友人の、小麦アレルギーのあるお子さんへのプレゼントとしてケーキを贈りたく、
るみ先生にレッスンをお願いしました。
「アレルギーがあるから、なかなかこどもにケーキを食べさせてあげられない・・」
と、友人が言っていたのを思い出し、
「サプライズで食べさせてあげたい!」
と思った事がきっかけです。
でも、私は普段からお菓子作りなどしないので、何をどうしたものやら。。。
そこで、マンツーマンで教えてくれる、るみ先生に頼みました。
思いたった時に、「今あげたい!」のタイミングでレッスンを依頼できるのがマンツーマンの良いところ。
しかも、小麦アレルギーだけどケーキを、チョコレートが好きみたいだからチョコレートケーキがいいな、
という無茶なお願いもなんのその、
るみ先生は米粉を使ったしっとりふわふわのチョコレートケーキのレシピを考えてくださいました!
後で知ったことですが、既存のレシピではなく、分量などを変えて何度も試行錯誤した末に、
ベストなレシピを作りあげてくれていたとのこと!感動!!
(こちらは一回こっきりしか作らないかもしれないのに、、)
そのままでも美味しいチョコレートケーキでしたが、るみ先生はさらに攻めます(笑)
「食べる直前にデコレーションも兼ねて、このあつあつチョコレートソースをかけましょう!」
とくるではありませんか!これぞ嬉しい追い打ち。
友人宅で、まーるいケーキを前にしてテンションが上がったこどもさん。
その目の前でチョコレートソースをとろ〜〜〜り。
あの時のキラキラした顔が忘れられません。
るみ先生、ありがとうございました♥️
早瀬からのお返事コメント
この度は、レッスンにお申し込みいただきありがとうございました!
ご友人のお子さんに喜んでいただけて何よりです😊
アレルギー対応など、ピンポイントでレッスンが可能なマンツーマン指導は、
生徒さんの望む事だけに集中できるので、実が詰まったレッスンが行えます。
米粉のガトーは見た目が黒く派手さが無いので、
何かもう一つアクションがないとサプライズ感がないかな〜と考えまして、
固まりづらいとろ〜〜〜りチョコレートソースを付け加えました。
私の作戦が大成功したようで、今夜はいいお酒が飲めそうです笑
また何かお困りの際は、お気軽にご相談をいただければと思います。
ありがとうございました✨
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