2023.06.04ブログ
ベーコンとほうれん草のさっと炒め
バターの方が美味しいのわかってるけど〜〜〜
オリーブオイルの方が体にいいからね!
ほうれん草を炒めるときは、火加減が強くても弱くても美味しくできません。
強火で!
とレシピに書いたとしても、
強火に着火してすぐ入れる人と、
1分経ってから入れる人と、
フライパンが大きい人と、
フライパンが小さい人と、
状況によって、ほんとーーーーに変わってくるので、
レシピって、あっても、まんま使っちゃだめなのです。
基礎知識をどれだけ持っているかによっても変わってくるので、
まずは、基本を頭に入れてたくさん練習することが大切です。
おそらく、この簡単なほうれんそう炒めも、
人によって出来がみんな違ってきます。
シンプルなお料理が美味しいのは、
しっかり基礎が習得できている証拠です😄
初心者さんも大歓迎ですので、是非レッスンにお越しくださ〜〜い!!
6月もまだまだお待ちしております!!
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