バターの方が美味しいのわかってるけど〜〜〜

オリーブオイルの方が体にいいからね！

 

ほうれん草を炒めるときは、火加減が強くても弱くても美味しくできません。

 

強火で！

とレシピに書いたとしても、

強火に着火してすぐ入れる人と、

１分経ってから入れる人と、

フライパンが大きい人と、

フライパンが小さい人と、

状況によって、ほんとーーーーに変わってくるので、

レシピって、あっても、まんま使っちゃだめなのです。

 

基礎知識をどれだけ持っているかによっても変わってくるので、

まずは、基本を頭に入れてたくさん練習することが大切です。

 

おそらく、この簡単なほうれんそう炒めも、

人によって出来がみんな違ってきます。

 

シンプルなお料理が美味しいのは、

しっかり基礎が習得できている証拠です😄

 

初心者さんも大歓迎ですので、是非レッスンにお越しくださ〜〜い！！

６月もまだまだお待ちしております！！