塩と米麹を混ぜて水を入れて１日目です！

さあ、これが１〜２週間経つととろとろになります♪( ´▽｀)

毎日混ぜて育てるだけなので、めちゃくちゃ簡単だし、待ち遠しい感じが楽しいw

塩麹は、善玉菌の餌になる必須アミノ酸が豊富なので、ダイエット中や、腸活にとても効果的です。

３０〜５０度くらいが一番効果的に摂取できるので、炒め物を盛り付けてからちょい乗せしたり、卵焼きに醤油の代わりに乗せたりするのがおすすめですよ😉

温度を気にしないのなら・・・魚介のマリネによく合います！オリーブオイルとブラックペッパーだけで美味しいんですよね〜。

これから楽しみです！！