2020.02.03ブログ
きんぴらレッスン
ごぼうのささがきはきんぴらで使いますが、
きんぴらは副菜で名わき役。
なので、なるべく時間をかけずに作りたいところですが、
なかなか難しいですよね。
今日は、あえて、包丁使いに慣れていただきたく、
ささがきのレッスンをしました。
生徒さん「鉛筆削りみたいですね」
私もそう思いますw
ゆっくりですが、とても上手にささがきが出来ています!
色々な包丁の使い方をマスターして、上達していきましょう( ^∀^)
レッスンお疲れ様でした!