2019.11.09ブログ
ささみと人参のブランダード
ささみを低温調理し、茹でた人参と包丁でたたいて細かくし、
塩、ホワイトペッパー、ローズマリーで味付けしました。
ささみと思えないほど、しっとり柔らかく、ワインのお供に最高でしたw
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