2019.07.19ブログ
常備菜レッスン
出張レッスンにて、常備菜を作りました!!
毎週ご予約を頂いておりまして、
4〜5日分作り置きおかずを仕込んでおります。
生徒さんのご要望で、
刺身などの生もの、豚肉を抜いた食材で作っていて、
味付けも、エスニック、中華のものを中心にチョイスしております。
肉の焼き加減や味付けも、把握しているので、
ご家族のテンションが上がりやすいものを狙って作っています。
しかし、人の味覚は日々変わるもので、
以前全く召し上らなかった味付けでも、
今はお気に入りになっていたり、
以前大好物だったものも、今は好きでなくなったり。
お食事でも、マイブームがありますよね(*゚▽゚*)
その波に合わせて、なるべく生徒さんにピンポイントな
お料理がご提案できればと思い、常に会話の中でリサーチしておりますw
私も、もっと違った味付けができないか、
日々研究です。
来週は何を作ろうか・・・
デパ地下めぐりでもしてきます(*≧∀≦*)
また頑張るぞ〜!!
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