生徒さんの８割以上がレッスンされる煮物！

私はおばあちゃんに教えてもらいました。

味付けも、おばあちゃんの味(*≧∀≦*)

大根は下ゆでをして流水で冷まし、

鶏肉の表面を焼き、根菜と一緒に煮ていく。

だし、酒、みりん、砂糖、醤油。

じっくり煮てしっかり味を染みさせていきます。

日本酒と一緒にいただきたいですね。

美味しい家庭の味！！