2019.07.04ブログ
定番の煮物

生徒さんの8割以上がレッスンされる煮物!
私はおばあちゃんに教えてもらいました。
味付けも、おばあちゃんの味(*≧∀≦*)
大根は下ゆでをして流水で冷まし、
鶏肉の表面を焼き、根菜と一緒に煮ていく。
だし、酒、みりん、砂糖、醤油。
じっくり煮てしっかり味を染みさせていきます。
日本酒と一緒にいただきたいですね。
美味しい家庭の味!!
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2019.07.04ブログ
生徒さんの8割以上がレッスンされる煮物!
私はおばあちゃんに教えてもらいました。
味付けも、おばあちゃんの味(*≧∀≦*)
大根は下ゆでをして流水で冷まし、
鶏肉の表面を焼き、根菜と一緒に煮ていく。
だし、酒、みりん、砂糖、醤油。
じっくり煮てしっかり味を染みさせていきます。
日本酒と一緒にいただきたいですね。
美味しい家庭の味!!