ぶりてりですよ〜〜〜！！

 

ふわっとして脂がのっているブリに、照り焼きだれ。

もう、たまらん！！w

 

お肉や魚って火が通っているか確認するのが難しいですよね。

私も、硬くなったり、焦がしたり、生でお腹壊したり、前はよく失敗していました。

 

何度も何度も練習して作れるようになったんです。

料理は練習が何度も必要ですよね。。

 

よく生徒さんから質問をラインやメールでいただくのですが、

火の入れ方を説明するのが難しいんです。

 

でも、どうやって練習をしたら上達するかは、確実にメールでアドバイスできます！

私もたくさん失敗してきたから。

 

生徒さんと同じ土壌からスタートしたからこそ、

生徒さんの気持ちは痛いほど分かります。

なので、料理学校とか出ていないメリットってあるな。

と感じたりもします。

勉強はもっとたくさんしたいですけどねw

 

それにしても、ぶりてり美味しそうだな〜〜

私も自分用に作ろう！！！！