和食に欠かせない出汁！

 

今日は、生徒さんのリクエストで３種類の出汁を取りました。

・昆布

・昆布とかつお節

・昆布と煮干し

 

素材、味の違い、取り方、いろいろとお話ししながら１時間。

より詳しく時間をかけて知りたいという方だと、２時間かけます。

 

知りたい情報を知りたいだけ教えてもらえる料理教室って、なかなか無いですよね。

グループレッスンだと他の生徒さんの目もあり、本当に聞きたい事を聞けなかったり。

習いたい料理だけ教えてもらえなかったり。

 

ピンポイントで、必要な事だけ習えて、単発レッスンが可能な教室、自由度MAXなのは、おそらく他にないと思いますw

 

今日の生徒さんにも好評でした！！

 

春から生徒さん増えると嬉しいな〜〜。