2019.03.04ブログ
出汁の取り方

和食に欠かせない出汁!
今日は、生徒さんのリクエストで3種類の出汁を取りました。
・昆布
・昆布とかつお節
・昆布と煮干し
素材、味の違い、取り方、いろいろとお話ししながら1時間。
より詳しく時間をかけて知りたいという方だと、2時間かけます。
知りたい情報を知りたいだけ教えてもらえる料理教室って、なかなか無いですよね。
グループレッスンだと他の生徒さんの目もあり、本当に聞きたい事を聞けなかったり。
習いたい料理だけ教えてもらえなかったり。
ピンポイントで、必要な事だけ習えて、単発レッスンが可能な教室、自由度MAXなのは、おそらく他にないと思いますw
今日の生徒さんにも好評でした!!
春から生徒さん増えると嬉しいな〜〜。