男性の生徒さんのレッスンでした。

お料理は全くされない状態からスタートし、半年ちょっと。

 

負担にならない程度で、野菜を切るところから少しづつレッスンを始めました。

 

レッスン時間の半分はお料理を教えて、残りの時間で普段食べられる常備菜を一気に私が大量に作るスタイルを続けています。

お買い物も同行しています。

 

今では、手際もよくなり、野菜炒め、大好きなカツ煮、ほうれん草のおひたし、ほうれん草の胡麻和え、味噌汁、サラダは完璧に作れるようになりました！！

特に「カツ煮」が大好きだそうで、この日は２回作って練習しました。

 

調味料は目分量！

レシピは見ずに、味覚を頼りに作って大成功☆

 

「先生、今日はかつ煮が作れるようになって本当に嬉しいよ」

レッスン中に、何度も何度もおっしゃっていました。

私も、

「本当に良かったです！」

と、何度も何度も言いました。

 

なんでもそうなのかな、と思うのですが、

心の満足度が高いと、心が豊かになりますよね。

 

美味しいお料理指導はもちろんですが、心の満足度を満たせるような料理教室でありたいな、と深く思いました。

 

写真は、タッパーに入れてしまった後なのですが、形を崩す前はとてもキレイな出来でした！

 

また次回レッスンも楽しみにしています！